Gürgen ağacından yapılan ahşap sandığın içerisinde Gaziantep mutfağında yaygın kullanılan baharatlar ve Gaziantep coğrafi işaret almış ürünler bulunmaktadır.içindekiler;kavrulmuş Antep fıstık 500 gripek acı pul biber 500 grKuruluk patlıcan-biber 50 a..
Dünyadaki en sevilen ve en çok tüketilen yiyeceklerden biridir. Şerbetli tatlılar, pastalar, kekler, sütlü ve sütsüz tüm tatlıların hem içerisinde hem süslemesinde Hindistan cevizi kullanılır. Tatlılar için bir lezzet maddesi, bir yağ, bir içece..
Tarihsel olarak, ıhlamur tıbbi amaçlar için yaygın kullanımı nedeniyle 'Kralların Nektarı' olarak adlandırılmıştır. Literatürdeki adı Tilia dır. Haziran- Ağustos ayları arasında beyazımsı sarı renkli, hoş kokulu çiçekler açan, yüksek boylu bir ağaçtı..
Türkiye’nin baharat başkenti Gaziantep'ten Ev yapımı Az Acı Pul Biber geleneksel yöntemlerle hazırlanır katkısız ve doğaldır. Tamamen el emeği ile hazırlanan pul biber, mutfakların vazgeçilmez baharatıdır. Özenle toplanan biberler, kurutulur ve öğütü..
Türkiye’nin baharat başkenti Gaziantep'ten Ev yapımı Az Acı Pul Biber geleneksel yöntemlerle hazırlanır katkısız ve doğaldır. Tamamen el emeği ile hazırlanan pul biber, mutfakların vazgeçilmez baharatıdır. Özenle toplanan biberler, kurutulur ve öğütü..
Dünya ticaretinin öncüsü olan Karabiber tarihler boyunca tıbbi, koku ve lezzet verici özellikleriyle kullanılmış ve ulaşılmaz olduğu dönemler de babadan oğula miras olarak bırakılmış. Anavatanı Hindistan olan Karabiber neredeyse tüm dünya mutfak..
Dünya ticaretinin öncüsü olan Karabiber tarihler boyunca tıbbi, koku ve lezzet verici özellikleriyle kullanılmış ve ulaşılmaz olduğu dönemler de babadan oğula miras olarak bırakılmış. Anavatanı Hindistan olan Karabiber neredeyse tüm dünya mutfak..
Karadut meyvesi, yaz aylarının başında kendisini gösteriyor ve kısa süre sonra tükeniyordu. Artık bu meyvenin sağladığı vitamin ve minerallerden faydalanmak için bir sonraki seneyi beklememiz gerekiyordu. Vakti zamanında bu duruma bir çare bulundu ve..
Karanfil ağacının çiçek tomurcuklarından elde edilen baharat, odunumsu, siyah renkli ve güzel kokuludur. Acımsı ve ekşi bir tada sahiptir. Tıpta ve geleneksel tıpta kullanılan karanfilin faydaları;• Antibakteriyel özelliğe sahiptir.• Ağız v..
Yeni mahsul KekikGüçlü kokusu ve farklı tadı ile öne çıkan kekik, mutfak kültürümüzün en önemli baharatları arasında yer alır. Yoğun aroması nedeniyle yemeklerde sık kullanılan bir baharat çeşididir. Kendine has kokusu ve tadı ile dikkat çeken kekiği..
Yeni mahsul Kimyon bitkisi 50 cm boylarında, meyveleri koyu sarı renkte, keskin ve hoş kokulu bir bitkidir. Kimyon, özellikle demir minerali açısından zengindir. Genellikle koku ve tat vermek için özellikle et yemeklerinde ve tatlılarda kullanı..
Yeni mahsul Kimyon bitkisi 50 cm boylarında, meyveleri koyu sarı renkte, keskin ve hoş kokulu bir bitkidir. Kimyon, özellikle demir minerali açısından zengindir. Genellikle koku ve tat vermek için özellikle et yemeklerinde ve tatlılarda kullanı..