Biraz yardımcı olmamızı isterseniz popüler aramalar :
Kuruluk, Baharat, Salça, Lezzet Tarifleri


Şiveydiz Yemek Kitabı

  • 60,00₺

Kitapta yemek yaparken et ve malzeme seçiminin nasıl olması gerektiği, yemek pişirilmesinde ateşin hangi ayarda olması, baharatların ve diğer malzemelerin ne oranda kullanılacağı hakkında notlar bulunmaktadır.Şiveydiz- Gaziantep Mutfağı adlı çalışma, Gaziantep'in zengin mutfağında bulunan yemekleri ve tariflerini zengin fotoğraf görselleriyle ortaya koymaktadır. Uzun soluklu bir çalışmanın ürünü o..

Kitapta yemek yaparken et ve malzeme seçiminin nasıl olması gerektiği, yemek pişirilmesinde ateşin hangi ayarda olması, baharatların ve diğer malzemelerin ne oranda kullanılacağı hakkında notlar bulunmaktadır.
Şiveydiz- Gaziantep Mutfağı adlı çalışma, Gaziantep'in zengin mutfağında bulunan yemekleri ve tariflerini zengin fotoğraf görselleriyle ortaya koymaktadır. Uzun soluklu bir çalışmanın ürünü olan kitap, Gaziantep'in sahip olduğu mutfak kültürünü bilimsel verilerle gözler önüne sermektedir.



   

Yazar     

M. Ragıp GÜZELBEY

Yayınevi

Gazi Kültür A.Ş. Yayınları

Hamur Tipi
Kuşe
Ebat
22,5 x 22,5 cm
Sayfa Sayısı
264
Baskı Sayısı
1. Baskı
Dil
Türkçe
Barkod

9786058346086



Yorum Yap

Lütfen yorum yazmak için oturum açın ya da kayıt olun.